Ăn gì để tăng sức đề kháng? Tất cả chúng ta đều đã nghe nói rằng khi bạn bị ốm trà nóng là chìa khóa để đánh bại bệnh tật. Nhưng ăn gì để tăng sức đề kháng? Những loại thực phẩm có thể làm cho bạn tốt hơn? Và có lẽ quan trọng hơn, thực phẩm có thể giúp bạn không bị ốm ngay từ đầu không? Cùng Mật Táo Đỏ tìm hiểu ngay nhé!

Ăn gì để tăng sức đề kháng? 10 loại thực phẩm giúp tăng sức đề kháng 

Ăn gì để tăng sức đề kháng?

Tất cả chúng ta đều đã nghe nói rằng khi bạn bị ốm trà nóng là chìa khóa để đánh bại bệnh tật. Nhưng ăn gì để tăng sức đề kháng? Những loại thực phẩm có thể làm cho bạn tốt hơn? Và có lẽ quan trọng hơn, thực phẩm có thể giúp bạn không bị ốm ngay từ đầu không?

Một số loại thực phẩm tăng sức đề kháng

Mặc dù không có loại thực phẩm nào là phương thuốc kỳ diệu khi bạn bị ốm, nhưng ăn một chế độ ăn uống lành mạnh với đầy đủ vitamin và khoáng chất hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn có thể tăng sức đề kháng của bạn, từ đó có thể ngăn ngừa bệnh tật và giúp bạn hồi phục sớm hơn khi bị ốm.

Nhà miễn dịch học Cassandra Calabrese, DO cho biết: “Không còn nghi ngờ gì nữa, chế độ ăn uống lành mạnh sẽ cải thiện khả năng miễn dịch của bạn đối với bệnh tật . “Những gì bạn đưa vào cơ thể rất quan trọng đối với sức khỏe tổng thể của bạn, bao gồm cả hệ thống miễn dịch của bạn.”

Vì hệ thống miễn dịch của bạn là lớp bảo vệ của cơ thể chống lại những kẻ xâm lược như bệnh cúm , nên bạn phải nuôi dưỡng nó thật tốt. Đây là một điểm cộng: Các loại thực phẩm tăng cường miễn dịch tốt nhất luôn có sẵn ở cửa hàng tạp hóa và không cần phải ăn kiêng theo mốt cực đoan.

Tiến sĩ Calabrese nói về các loại thực phẩm giúp tăng cường khả năng miễn dịch trong mùa cúm và quanh năm.  Vậy ăn gì để tăng sức đề kháng, cùng chúng tôi tìm hiểu ngay dưới đây nhé!

Trái cây có múi

Có lẽ bạn đã từng uống nước cam khi bị ốm, hy vọng vitamin C sẽ phát huy tác dụng kỳ diệu của nó đối với bất kỳ vi trùng nào trôi nổi trong cơ thể bạn.

Vitamin C, có thể ngăn ngừa hoặc rút ngắn thời gian nhiễm trùng bằng cách thúc đẩy các chức năng của tế bào miễn dịch, có thể được tìm thấy trong hầu hết các loại trái cây họ cam quýt như:

• Cam .
• Chanh.
• chanh.
• Bưởi.

Tỏi

Ăn loại rau có vị cay nồng này mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như cải thiện sức khỏe tim mạch của bạn. Nhưng tỏi cũng có thể tăng sức đề kháng của bạn nhờ alliin, chất này có liên quan đến việc hỗ trợ phản ứng của các tế bào bạch cầu chống lại vi rút cúm hoặc cảm lạnh.

Hãy thử thêm tỏi vào nước xốt salad của bạn hoặc rang với bí xanh và cà chua sẽ rất tuyệt đấy. .

Gừng

Để trả lời cho câu hỏi “ Ăn gì để tăng sức đề kháng” thì gừng là loại thực phẩm không thể không kể đến. Một loại gia vị chính trong các món ăn châu Á và Ấn Độ, loại gia vị này cũng đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ trong y học phương Đông. Và đó là một lý do chính đáng – gừng chứa vitamin C, magiê và kali.

Và mặc dù bạn có thể thấy mình sử dụng gừng trong các món nướng và trà hoặc latte vào mùa đông, nhưng hãy biết rằng nó cũng có thể giúp giảm viêm và buồn nôn ngoài việc tăng thêm hương vị.

Tiến sĩ Calabrese lưu ý: “Gừng có nhiều lợi ích cho sức khỏe, có lẽ thường được biết đến như một loại thực phẩm giúp giảm buồn nôn, nhưng gừng cũng có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa.

Xem thêm: 10 cách để tăng sức đề kháng | Ăn gì để tăng sức đề kháng

Nghệ

Từ món cà ri đến cà phê latte vàng, nghệ đã trở thành một thành phần chính trong cách chúng ta ăn uống. Loại gia vị này được quảng cáo là có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch và hoạt động như một chất chống vi-rút. Đó là do hàm lượng curcumin trong loại gia vị này giúp giảm viêm và chống lại các gốc tự do.

Bông cải xanh

Bạn có thể nhớ lại những tranh luận thời thơ ấu với mẹ về việc ăn bông cải xanh của bạn . Có vẻ như họ đã vào một cái gì đó.

Loại rau này chứa nhiều vitamin A, C và E, cộng với nó là một nguồn chất xơ tốt. Nhưng khi nói đến việc tăng sức đề kháng, hệ thống miễn dịch của bạn, bạn sẽ phải cảm ơn các hợp chất lưu huỳnh của nó hỗ trợ sản xuất glutathione.

Nghiên cứu cho thấy glutathione, một chất chống oxy hóa, tấn công các gốc tự do, làm giảm tác hại của chúng đối với hệ thống miễn dịch của bạn.

Ớt chuông

Ngoài các loại trái cây có múi, ớt chuông (hãy tìm các loại màu vàng hoặc đỏ) có hàm lượng vitamin C cao đáng ngạc nhiên – chứa khoảng ba lần so với một quả cam.

Để có thêm thực phẩm tăng cường miễn dịch vào chế độ ăn uống của bạn, hãy thử cho ớt chuông vào món salad của bạn hoặc hầm chúng với cà chua và củ cải .

Rau chân vịt

Màu xanh lá cây là nguồn cung cấp vitamin A tuyệt vời (đặc biệt là beta-carotene), được biết đến như một chất chống nhiễm trùng. Nhưng rau bina cũng chứa một lượng folate tốt , mà nghiên cứu cho thấy có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn.

Ngoài việc trộn rau bina vào món salad của bạn, bạn có thể trộn một ít vào sinh tố hoặc làm món atisô nhúng rau bina tốt cho tim mạch .

Sữa chua

Khi bạn nghĩ về cách sữa chua và men vi sinh của nó giúp ích cho sức khỏe đường ruột của bạn (giữ cho nó chứa đầy vi khuẩn tốt), thì việc ăn thực phẩm làm từ sữa này cũng có thể giúp ích cho hệ thống miễn dịch của bạn là điều hợp lý.

Nghiên cứu cho thấy có mối liên hệ giữa hệ thống miễn dịch và hệ vi sinh vật đường ruột của bạn — chúng phối hợp với nhau để giảm thiểu mầm bệnh và tăng cường phản ứng miễn dịch.

Nhưng trước khi dốc toàn lực vào sữa chua, hãy đảm bảo rằng bạn đã cân nhắc lượng đường bổ sung trong sữa chua và tìm những nhãn hiệu sử dụng men sống, đang hoạt động. Sữa chua Hy Lạp luôn là một lựa chọn tốt. Và bạn có thể kết hợp kem sữa chua vào các công thức nấu ăn như cà rốt và nho khô. 

Xem thêm: Tập yoga tăng sức đề kháng như thế nào? Bỏ túi 6 bài tập yoga hiệu quả

Quả hạnh nhân 

Chúng ta có xu hướng lấy một ít hạnh nhân để có một bữa ăn nhẹ dễ dàng và tốt cho sức khỏe. Nhưng bạn có biết rằng nhai hạnh nhân cũng có thể giúp ngăn ngừa nhiễm trùng?

Hạnh nhân chứa vitamin E , một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, và vì loại hạt này cũng chứa chất béo lành mạnh nên nó giúp cơ thể bạn hấp thụ vitamin E.

Chỉ cần một nửa cốc (hoặc khoảng 40 quả hạnh nhân) sẽ cung cấp cho bạn lượng vitamin E được khuyến nghị hàng ngày. 

Hạt hướng dương

Giống như hạnh nhân, hạt hướng dương có thể là nguồn cung cấp vitamin E dồi dào, một chất chống nhiễm trùng được biết đến.

Nhưng hạt hướng dương cũng chứa vitamin selen, mà nghiên cứu cho thấy có thể giúp ích cho hệ thống miễn dịch của bạn theo hai cách. Đầu tiên, nó kích hoạt hệ thống miễn dịch của bạn khi có rủi ro, nhưng thứ hai, nó cũng cho hệ thống miễn dịch của bạn biết khi nào nên hoạt động chậm lại, bảo vệ cơ thể bạn khỏi tình trạng viêm mãn tính.

Vậy ăn gì để tăng sức đề kháng chắc hẳn bạn đã biết. Như chúng tôi đã đề cập, khi nói đến việc ăn các loại thực phẩm để tăng sức đề kháng, hệ thống miễn dịch của bạn, không có một loại thực phẩm thần kỳ nào. Nhưng ăn thực phẩm đầy đủ vitamin và khoáng chất có thể giúp bạn khỏe mạnh.

Tiến sĩ Calabrese nói: “Thay đổi chế độ ăn uống của bạn không đảm bảo rằng bạn sẽ không bao giờ bị bệnh. “Nhưng đó là một cách tốt để giữ sức khỏe và giúp hệ thống miễn dịch của bạn chống lại vi-rút và các bệnh khác.” Chúc các bạn luôn luôn khỏe mạnh.