Thức Ăn Bổ Máu Cho Sức Khỏe Khi Ăn Chay

Đối với những người chọn chế độ ăn chay, họ cần phải lưu ý đến những thực phẩm cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, đặc biệt là chất sắc để khí huyết trong cơ thể luôn được lưu thông và tuần hoàn tốt. Trong bài viết này chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn những thức ăn bổ máu đến từ thực vật mà có lẽ bạn sẽ cần.

Các loại hạt 

Các loại hạt như hạt nhân, hạt thông, quả phỉ, óc chó, hạt điều,..ăn kèm với các món ăn trong ngày sẽ giúp bữa ăn ngon miệng và phong phú hơn. Với 200g hạt cung cấp đến 7.4mg sắt vào cơ thể.

Đậu phụ 

Người ăn chay thì thường sử dụng đậu phụ trong các bữa ăn và trong đậu phụ cũng chứa rất nhiều chất sắt. Chới 1 ly sữa đậu nành thì bạn cũng đã cung cấp đến 3.64mg chất sắt vào cơ thể.

Cải bó xôi

Cải bó xôi giúp ngăn ngừa những bệnh liên quan đến thiếu sắt trong cơ thể. Vơi 200g cải bó xôi bạn sẽ cung cấp vào cơ thể 5.4mg sắt

Thức ăn bổ máu – Các loại ngũ cốc 

Ngũ cốc thường sẽ là những loại ngũ cốc nguyên hạt như bột yến mạch và lúa mạch chứa rất nhiều dưỡng chất sắt. Bạn cũng có thể sử dụng ngũ cốc ở dạng lạnh hoặc nóng thì vẫn giữ được chất dinh dưỡng nhưng đối với ngũ cốc nóng thì hàm lượng sắt chứa trong đó sẽ dao động từ 4.8mg đến 8.2mg và dạng lạnh là 1.9 đến 8.2mg.

Rong biển

Trong rong biển chứa nhiều protein cần thiết trong cơ thể và đặc biệt trong rong biển cũng chứa một lượng nhiều iot giúp quá trình lưu thông máu trong cơ thể diễn ra được tốt hơn.

Hạt bí ngô

Ngoài những yếu tố dinh dưỡng thì trong hạt bí ngô còn chứa magie, kẽm, canxi và nhiều khoáng chất tốt cho cơ thể khác. Mỗi ngày tiêu thụ một lượng hạt bí ngô nhỏ cũng sẽ giúp cơ thể được bổ sung nhiều dinh dưỡng và giúp cơ thể khỏe đẹp từ sâu bên trong

Bột cacao và chocolate đen

Chocolate đen thường được nhiều người yêu thích không chỉ vì hương vị mà con dưỡng chất mà chúng cung cấp vào trong cơ thể. Bột cacao còn được áp dụng vào làm các loại bánh tráng miệng vừa ngon mà bổ dưỡng. Công dụng chính của 2 loại thực phẩm này là giảm huyết áp và cholesterol.

Thức ăn bổ máu – Cà chua

Cà chua là một loại quả thường xuyên có mặt trong mọi gia đình. Loại quả này chứa rất nhiều vitamin C cũng như các dưỡng chất sắt giúp cơ thể được lưu thông máu tốt hơn. Ngoài ra trong cà chua còn chứa cả vitamin E và lycopene giúp da và tóc của chúng ta được chăm sóc tốt hơn từ sâu bên trong

Củ cải đường

Củ cải đường đã được biết đến bởi công dụng chữa trị các bệnh thiếu máu rất tốt. Hàm lượng sắt có trong loại quả này cao giúp tham gia vào quá trình kích thích những tế bào hồng cầu. Khi đã được kích hoạt thì những tế bào hồng cầu cũng sẽ có được lượng lớn oxy để cung cấp vào cho cơ thể. Người ăn thuần chay cung cấp củ cải đường vào cơ thể thường xuyên cũng sẽ giúp ngăn ngừa những bệnh liên quan đến thiếu máu.

Thức ăn bổ máu – Khoai tây

Khoai tây được xem là một loại thực phẩm dễ dàng chế biến trong bữa ăn và cũng cung cấp rất nhiều chất sắt. Trong 200g khoai tây sẽ chứa đến 6.4mg sắt. Thường khoai tây được sử dụng trong chế biến như luộc, hấp, hầm,… Bạn cũng nên hạn chế việc rán khoai tây vì sẽ chứa rất nhiều chất béo gây hại cho cơ thể.

Thức ăn bổ máu – Lựu

Lựu là loại quả không còn quá xa lạ với chúng ta bởi trong loại quả này chứa rất nhiều vitamin và chất sắt giúp lượng máu trong cơ thể được cải thiện và lưu thông rất tốt. Ngoài ra, loại quả này còn giúp chữa các bệnh liên quan như thiếu máu, mệt mỏi, chóng mặt,….

Thức ăn bổ máu – Táo đỏ

Từ xưa đến này táo đỏ đã được rất nhiều người chọn mua bởi trong đó có chứa nhiều công dụng tuyệt vời. Các nhà nghiên cứu cũng đã khẳng định tảo đó sẽ giúp cung cấp nhiều chất sắt rất tốt cho những người mắc bệnh thiếu màu. Với 200g táo tươi sẽ chứa đến 2,3mg cao hơn những loại quả khác. Và trong táo đỏ cũng chứa rất lớn vitamin C giúp việc hấp thụ sắt được thúc đẩy và tránh những tình trạng như bệnh thiếu sắt, thiếu máu. Theo như tính toán vì lượng vitamin C có trong táo sẽ gấp 26 lần vải, 82 lần quả nhãn.

Bạn có thể tăng cường táo đỏ mỗi ngày bằng thức uống bổ sung mật táo đỏ nguyên chất. Sản phẩm có thành phần chính gồm nhiều dược liệu tự nhiên như táo đỏ, kỷ tử, hoc nhài, mật mía,… Đây đều là các thực phẩm cung cấp chất sắt, giúp cơ thể bổ máu, nhuận sắc, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tái tạo tế bào hồng cầu ngăn ngừa thiếu máu, phòng tránh đột quỵ.

Bông cải xanh

Loại bông cải này cung cấp khá nhiều chất sắc cũng như nhiều chất bổ dưỡng. Hơn thế trong bông cải còn chứa nhiều vitamin K, lượng lớn chất xơ cũng như nhiều folate.

Thức ăn bổ máu – Quả chà là

Loại quả này cung cấp rất nhiều chất xơ và rất nhiều chất dinh dưỡng khác như vitamin B6, magie, canxi, sắt. Quả chà là cũng đã được Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ cho phép sử dụng mỗi ngày 20-35gr để cơ thể được cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết

Để có thể duy trì sức khỏe luôn được cân bằng thì ngoài việc bổ sung những dưỡng chất cho cơ thể như chúng tôi vừa giới thiệu ở trên thì bạn cũng cần sử dụng thêm thực phẩm chức năng để có thể được khỏe mạnh từ sâu bên trong. Chúc cho quá trình ăn chay của bạn vừa vui vẻ nhưng vẫn đầy đủ sức khoẻ cho cơ thể.