Kỷ Tử Là Gì? 5+ Công Dụng Đặc Trưng Của Kỷ Tử Trong Mật Táo Đỏ Tâm An

Hiện nay, xu hướng ăn uống lành mạnh và hướng sống về thiên nhiên ngày càng được chú trọng thì các loại thảo dược và ngũ cốc được mọi người tìm kiếm và bổ sung nhiều hơn cho sức khỏe. Trong đó, không thể không kể đến các loại cây thuốc quan trọng như: Táo đỏ, kim tiền thảo, cỏ ngọt, kỷ tử,… 

Hôm nay, hãy cùng Mật Táo Đỏ  khám phá và tìm hiểu về một cái tên quen thuộc – kỷ tử, một trong những thành phần được “chọn mặt gửi vàng” để hỗ trợ điều trị nhiều vấn đề sức khỏe và lý do vì sao kỷ tử được sử dụng là 1 thành phần không thể thiếu trong Mật táo đỏ Tâm An qua bài viết sau nhé!

Kỷ tử là gì?

Được xem là một trong top các loại thần dược rất tốt cho sức khỏe, vậy kỷ tử là gì? Kỷ tử hay là câu kỷ tử, thường được gọi với tên gọi Goji hoặc Wolfberry theo Tiếng Anh và trong dân gian còn được gọi bằng câu khởi, khủ khởi, câu kỷ tử ninh hạ hay địa cốt tử,… Đây là loại cây leo rất cứng, có gai, dạng bụi thuộc họ cà (Solanaceae). Quê hương của loài thảo dược này bắt nguồn từ Trung Quốc và được sử dụng phổ biến qua nhiều thế hệ ở các nước Châu Á.

Kỷ tử là quả gì và cây kỷ tử như thế nào? Cây kỷ tử mọc riêng lẻ ở nách lá và có màu đỏ tím nhạt, quả có hình trứng nhỏ và thon dài, khi quả chín thì chúng dần chuyển sang màu đỏ sẫm và có kích thước khoảng 0,5 đến 2 cm, quả có thịt mềm và mọng nước. Quả kỷ tử có vị ngọt, hơi chua và tính bình và được thu hoạch từ tháng 9 đến tháng 10 hàng năm. Sau khi thu hoạch, quả kỷ tử được rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất trước khi sử dụng.

Hiểu được kỷ tử là gì và cây kỷ tử có đặc điểm như thế nào đã giúp bạn đọc hiểu hơn về cây kỷ tử. Một trong những thông tin quan trọng đó là quả kỷ tử được bảo quản và khai thác như thế nào? Để bảo quản được lâu, thường được phơi khô ở nơi râm mát. Nếu vỏ ngoài của quả bị nhăn thì đem phơi nắng từ 4 đến 5 ngày. Quả được trồng phổ biến làm thuốc ở các vùng Bắc Trung Bộ và miền núi như Lai Châu, Lào Cai, Yên Bái. Theo lý thuyết và thực hành của Y học cổ truyền Trung Quốc, kỷ tử là một trong 87 thành phần Y học cổ truyền Trung Quốc có thể sử dụng làm thực phẩm thông thường và thực phẩm chức năng.

Kỷ tử có công dụng gì?

Bạn đọc hãy cùng tìm hiểu kỷ tử có công dụng gì để hiểu vì sao mọi người thường khám phá về cây kỷ tử qua câu hỏi “Kỷ tử là gì” tiếp theo nhé! Kỷ tử được ứng dụng trong rất nhiều bài thuốc và trong chế độ ăn uống thường ngày vì trong thành phần của quả kỷ tử có chứa rất nhiều dinh dưỡng mang lại một số công dụng nổi bật, có thể kể đến như: 

Cải thiện triệu chứng trầm cảm, lo âu và khó ngủ:

Triệu chứng trầm cảm, lo âu và khó ngủ có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống. Trong những trường hợp này, kỷ tử là một giải pháp tự nhiên hữu ích nhờ vào những công dụng đặc biệt của nó. Kỷ tử chứa nhiều chất chống oxy hóa và các dưỡng chất có khả năng điều hòa hệ thần kinh, giúp giảm căng thẳng và lo âu. Nó còn có tác dụng cải thiện khả năng tập trung và tăng cường chức năng trí não, giúp bạn làm việc hiệu quả hơn. 

Đặc biệt, kỷ tử đã được chứng minh là có khả năng cải thiện chất lượng giấc ngủ, giúp bạn dễ dàng đi vào giấc ngủ sâu, từ đó giảm tình trạng mất ngủ và mệt mỏi vào ngày hôm sau. Nhờ những công dụng này, kỷ tử không chỉ giúp bạn vượt qua các triệu chứng tâm lý tiêu cực mà còn nâng cao sức khỏe tinh thần và thể chất một cách toàn diện.

Tăng cường thị lực:

Kỷ tử là gì? Đây là loại quả này đặc biệt giàu zeaxanthin – một chất chống oxy hóa nổi tiếng với lợi ích to lớn đối với sức khỏe mắt. Việc bổ sung loại quả này vào chế độ ăn uống được xem như một phương pháp tự nhiên giúp điều trị bệnh thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể ở người lớn tuổi. 

Nó chứa polysaccharides và proteoglycan phân nhánh cao, bảo vệ các dây thần kinh mắt. Một số nghiên cứu còn chỉ ra rằng quả này có khả năng cải thiện tốc độ mắt thích nghi với bóng tối, giúp nhìn rõ hơn trong điều kiện ánh sáng yếu. Đồng thời, nó giúp bảo vệ màng tế bào võng mạc khỏi stress oxy hóa do đường huyết cao ở bệnh nhân tiểu đường, làm chậm sự tiến triển của bệnh võng mạc tiểu đường.

>> Có thể bạn xem thêm: Táo Đỏ Có Công Dụng GÌ? 5+ Lợi Ích Tuyệt Vời Của Táo Đỏ Trong Mật Táo Đỏ Tâm An

Tăng cường hệ miễn dịch:

Kỷ tử uống có tác dụng gì mà trong Đông Y được sử dụng nhiều như thế, kỷ tử được biết đến được sử dụng để ngăn ngừa ung thư nhờ thành phần giàu chất chống oxy hóa. Kỷ tử chứa polysaccharides, đặc biệt là Lycium barbarum polysaccharides (LBPs), đã được chứng minh có khả năng kích thích hoạt động của các tế bào bạch cầu và tăng cường khả năng phản ứng của hệ miễn dịch. LBPs giúp tăng cường sản xuất cytokine, các phân tử tín hiệu quan trọng trong việc điều hòa phản ứng miễn dịch.

Quả kỷ tử là gì và vì sao quả kỷ tử có tác dụng bảo vệ thần kinh, theo chứng minh trong một nghiên cứu lâm sàng ngẫu nhiên, mù đôi, có đối chứng giả dược. Nghiên cứu sử dụng nước ép L. barbarum với liều lượng 120 mg/ngày (tương đương ít nhất 150 g quả tươi) trong 30 ngày ở 60 người cao tuổi khỏe mạnh (từ 55-72 tuổi). 

Kết quả cho thấy nhóm điều trị có sự cải thiện về trí nhớ ngắn hạn và khả năng tập trung trước và sau can thiệp. Ngoài ra, các polysaccharides của L. barbarum còn giúp ngăn ngừa quá trình apoptosis của tế bào thần kinh. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn để hiểu rõ cơ chế hoạt động của L. barbarum trong việc bảo vệ thần kinh.

Làm đẹp da:

Kỷ tử là gì mà có thể làm đẹp da, loại quả này chứa vitamin C, beta-carotene và axit amin, giúp chống lão hóa và hỗ trợ trị nám hiệu quả. Đặc biệt, betaine được chứng minh có khả năng ngăn ngừa tổn thương da do tia cực tím B (UVB) ở chuột. Betaine có thể được sử dụng để giảm nếp nhăn, ngăn ngừa lão hóa da do UVB và tổn thương collagen.

Polysaccharides (LBP) và các thành phần tinh khiết từ quả đã được chứng minh qua nghiên cứu trên động vật có khả năng hạ lipid máu, ổn định đường huyết, cải thiện rối loạn chuyển hóa và giúp kiểm soát huyết áp. 

Thải độc gan:

Kỷ tử là gì mà có khả năng thải độc gan, kỷ tử được gọi là goji berry polysaccharides, bao gồm glucose, arabinose, galactose, mannose, xyloza, rhamnose và fucose, đã được chứng minh có lợi trong việc giảm tổn thương gan cấp tính và do rượu cũng như bệnh gan nhiễm mỡ. Betaine cũng đã cho thấy hiệu quả trong việc giảm tổn thương gan gây ra bởi carbon tetrachloride (CCl4-) bằng cách tăng cường hoạt động chống oxy hóa và giảm các chất gây viêm như iNOS và COX-1/COX-2.

Ứng dụng của kỷ tử trong sản phẩm Mật Táo Đỏ Tâm An

Chính vì giàu dinh dưỡng và mang lại rất nhiều công dụng cho sức khỏe, vậy ứng dụng của kỷ tử là gì trong Mật Táo Đỏ Tâm An?

Một trong những thành phần chủ đạo làm nên giá trị vượt trội của Mật Táo Đỏ Tâm An chính là kỷ tử. Những quả kỷ tử khô được chọn lọc cẩn thận, đảm bảo đạt tiêu chuẩn an toàn sức khỏe và được chứng nhận bởi Bộ Y Tế. Đặc biệt, với ngưỡng thành phần hàm lượng dinh dưỡng cho phép được nghiên cứu tỷ lệ phù hợp để kết hợp cùng các nguyên liệu khác, giúp kỷ tử không chỉ giúp cải thiện giấc ngủ mà còn bổ sung dưỡng chất thiết yếu, giúp cơ thể phục hồi sau những ngày dài căng thẳng và kiệt sức. Sự kết hợp giữa kỷ tử và mật táo đỏ trong sản phẩm giúp người dùng ngủ ngon và hơn hết là tăng cường sức khỏe toàn diện một cách tự nhiên và bền vững.

Vì kỷ tử chứa nhiều sắt, một thành phần quan trọng của hemoglobin trong hồng cầu. Bổ sung sắt giúp cơ thể sản xuất đủ hồng cầu, tăng cường khả năng vận chuyển oxy và chất dinh dưỡng đến não và các mô, từ đó giảm các triệu chứng như choáng váng, hoa mắt, cải thiện tình trạng thiếu máu, mệt mỏi, da xanh xao do huyết hư. 

Nhờ vào các thành phần hoạt tính sinh học như polysaccharides, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, kỷ tử có khả năng tăng cường sức đề kháng của cơ thể bằng cách kích thích hoạt động của hệ miễn dịch, bảo vệ tế bào miễn dịch khỏi tổn thương.

Kỷ tử tốt cho gì? Quả kỷ tử chứa hàm lượng protein cao và 18 axit amin khác nhau đồng thời cũng bao gồm nhiều chất khoáng khác nhau như kẽm, sắt, phốt pho và riboflavin (vitamin B2). Đặc biệt, hàm lượng sắt nhiều hơn so với đậu nành và dinh dưỡng của rau bina và hàm lượng beta-caroten trong quả này còn nhiều hơn cà rốt nên sản phẩm Mật Táo Đỏ Tâm An rất tốt giúp người bệnh phục hồi, tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch.

Cơ thể có khí huyết trong cơ thể được lưu thông cùng hệ miễn dịch khỏe mạnh, máu được vận chuyển đầy đủ đến nuôi dưỡng các mô thì một loạt ứng dụng tốt cho sức khoẻ được phát huy có thể kể đến như giúp làn da, môi hồng hào, trẻ hóa, tăng sức đề kháng cho cơ thể và an thần hơn.

>> Có thể bạn xem thêm: Mật Táo Đỏ Tâm An bổ máu, hỗ trợ điều hoà khí huyết

Các nghiên cứu khoa học về sức khỏe của kỷ tử

Theo báo cáo và nghiên cứu từ Thư viện Y học Quốc gia Mỹ công bố vào tháng 6 năm 2021, kỷ tử có thể cung cấp gần gấp đôi lượng vitamin A mà một người cần trong một ngày. Nó có gần một phần ba lượng vitamin C được khuyến nghị hàng ngày. Hơn nữa, kỷ tử rất giàu một số khoáng chất quan trọng và thiết yếu bao gồm sắt và kali, các loại tinh dầu, vitamin (A, E và C), axit amin, các nguyên tố khoáng (K, P, Ca, Mg, Fe và Na) và betaine. Kỷ tử chứa hàm lượng chất xơ và protein cao, có nghĩa là nó có thể giúp tạo cảm giác no mà không cần phải nạp quá nhiều calo. 

Nghiên cứu thêm về dinh dưỡng kỷ tử là gì được công bố năm 2024 trên Tạp chí nghiên cứu Dược lý học ? Theo một thử nghiệm bổ sung cho con người cho thấy việc sử dụng kỷ tử hàng ngày làm tăng nồng độ zeaxanthin trong huyết tương. Một số lợi ích sức khỏe của kỷ tử là tăng cường hệ thống miễn dịch và bảo vệ chống cúm, hỗ trợ giảm cân tiềm năng, chất chống oxy hóa cho mắt và da, duy trì lượng đường trong máu, tăng testosterone, phục hồi cân bằng nội môi cơ thể và tăng cường năng lượng cơ thể.

Theo nghiên cứu trong bài nghiên cứu “Đánh giá chế độ ăn uống Ziziphus jujuba Fruit (Táo tàu): Phát triển thực phẩm bổ sung sức khỏe để bảo vệ não” (A Review of Dietary Ziziphus jujuba Fruit (Jujube): Developing Health Food Supplements for Brain Protection) được công bố vào năm 2017 chỉ ra tiềm năng chống oxy hóa mạnh mẽ với nhiều tác dụng bảo vệ sức khỏe khác nhau. Người ta đã ghi chép đầy đủ rằng một số chiết xuất từ ​​thảo mộc và thực vật truyền thống có đặc tính chống oxy hóa và là ứng cử viên tiềm năng để phòng ngừa và điều trị các bệnh do các loài oxy phản ứng (ROS) gây ra (các loại oxy phản ứng).

Như vậy, từ các nghiên cứu khoa học đã được chứng minh và trả lời được câu hỏi “kỷ tử tốt cho gì”, các nhà khoa học đã cho thấy kỷ tử có hoạt tính sinh học và cực kỳ giàu chất chống oxy hoá, ví dụ như tác dụng chống lão hóa, tăng cường trao đổi chất, đặc tính chống oxy hóa, chống tiểu đường và kiểm soát glucose, điều hòa miễn dịch, chống tăng nhãn áp, bảo vệ thần kinh, chống mệt mỏi/sức bền, bảo vệ tế bào và hoạt động chống khối u. 

Lợi ích của kỷ tử khi kết hợp với các thành phần trong Mật Táo Đỏ Tâm An.

Khi kết hợp cùng các thành phần khác, lợi ích của kỷ tử là gì? Mật Táo Đỏ Tâm An là một sản phẩm kết hợp giữa các thành phần tự nhiên quý giá, trong đó có kỷ tử, táo đỏ, hoa lài, bông cúc và mật mía. Sự kết hợp này tạo nên một sản phẩm chất lượng tự nhiên thuần thực vật. Trong đó, thành phần kỷ tử khi được kết hợp cùng táo đỏ và thảo dược quý hỗ trợ các vấn đề như: 

Kỷ tử uống với táo đỏ nhân đôi thêm công dụng bồi bổ khí huyết bởi, kỷ tử giúp tăng cường hệ miễn dịch nhờ vào các polysaccharide kết hợp với vitamin C trong táo đỏ giúp tăng cường sức đề kháng, đặc biệt, vitamin C là một trong những thành phần kích thích hồng cầu sản sinh, giúp cơ thể bổ sung thêm máu huyết, điều hoà để chống lại các tác nhân gây bệnh. Ngoài ra còn giúp bổ sung năng lượng, tăng cường sức khỏe tổng thể.

Kỷ tử uống có tác dụng gì khi kết hợp cùng hoa lài và bông cúc hỗ trợ an thần, giảm căng thẳng từ đó giấc ngủ được cải thiện. Khi ngủ ngon giấc thì cơ thể có sức sống hơn trong sáng hôm sau, từ đó hiệu suất và hiệu quả công việc được tốt hơn.

Kỷ tử kết hợp cùng mật mía, một trong những chất bảo quản tự nhiên vừa cung cấp thêm dưỡng chất, vừa mang lại nhiều công dụng có thể kể đến như hỗ trợ tiêu hoá, bổ sung dinh dưỡng giúp tăng cường sức khoẻ xương, cải thiện sức khoẻ tóc hiệu quả.  

Trên đây là nghiên cứu về các thành phần dinh dưỡng và công dụng của trái kỷ tử và trả lời cho câu hỏi “kỷ tử là gì” hy vọng bạn đọc sẽ có thêm thông tin